黒糖パン、牛乳、チャウダー、ひじきサラダ、大豆いりこ
今日は、『大豆』についてです。大豆は、小さいですが「大いなる豆」という意味があります。大豆には、いったいどのようなパワーが秘められているのでしょう。大豆が「畑の肉」と言われる理由は、肉と同じくらい質のよいたんぱく質がふくまれているからです。他にも、エネルギーとなる脂質、おなかの調子を整える食物繊維、骨の材料となるカルシウムなどの栄養素が多く含まれています。みなさんは大豆の加工品をどのくらい知っていますか。豆腐や納豆、みそ、きな粉などたくさんあります。大豆の加工品も大豆と同じようなパワーを持っています。今日の給食は、『大豆いりこ』です。大豆パワーで元気になりましょう。