梅ごはん、牛乳、けんちん汁、ホキの磯部揚げ
今日は、『入梅の行事食』です。「入梅」は、立春から数えて１３５日目にあたる、６月１１日ごろをいい、暦の上では、この日をさかいに梅雨の季節に入ります。農家の人たちにとって、水が必要となる、田植えの日を決めるために、梅雨が始まる時期を前もって知っておくことは、重要でした。また、梅の実が熟すころ、梅雨に入るため、「入る」「梅」と書いて、「入梅」といわれるようになったとされています。
今年の入梅は、６月１０日です。今日は、梅干しを入れて炊いた『梅ごはん』です。