松山市立窪田小学校
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        〒791-1101   愛媛県松山市久米窪田町307番地   TEL:089-970-1533   FAX:089-970-2113

            

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    給食

    今日の献立(3.1)

    2023年3月1日 13時20分

    ごはん、牛乳、かきたま汁、へか焼き、ひなあられ

    今日は、『島根県の味めぐり』についてです。「へか焼き」は、牛肉や豚肉の代わりに魚介を使って作る、すき焼き風の煮物です。「へか」とは農機具の「すき」の金属の部分のことで、これを鍋の代わりに使ったことが「へか」の語源になったと伝わっています。 日本海に面し、漁業が盛んな島根県太田市の郷土料理で、海上安全や大漁を祈願する行事の際に食べられています。甘辛く味付けされて、白ごはんにぴったりの『へか焼き』をおいしくいただきましょう。

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