わかめご飯、牛乳、すいとん、かりかりがんも
今日は、『わかめ』についてです。日本は周りを海に囲まれていることから、海産物の種類や量が豊富です。わかめは、日本中どこでも取ることができますが、うず潮で有名な徳島県の鳴門のわかめや、東北の三陸でとれるわかめなどは、よく知られています。わかめは食物繊維を豊富に含み、体の中の余分な脂肪を体の外に出す働きもあります。そのため、毎日少しずつ食べると血糖値の上昇やコレステロールの吸収をおさえて、血液をサラサラにし、生活習慣病を予防することにつながります。おうちでもいろいろな料理にわかめを取り入れてみましょう。今日は、わかめを使った『わかめご飯』です。味わっていただきましょう。