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給食

今日の献立(9/15)

2020年9月14日 18時28分

ごはん、牛乳、ミネストローネ、若鶏のから揚げ、ボイル野菜

　しょうゆは日本が誇る調味料の一つです。日本の食卓に欠かすことのできない「しょうゆ」は、近年日本食ブームもあり、ソイソースとして海外から人気を集めています。また、大豆や小麦などの原料を発酵・熟成させて作るしょうゆは、発酵食品です。昔から、しょうゆには殺菌する作用もあるといわれています。今日の給食の『ミネストローネ』には「しょうゆ」が使われています。

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