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給食

今日の献立(10/5)

2020年10月5日 09時45分

さつまいもごはん、牛乳、白菜スープ、えびのチリソース

　一般的に中華料理として知られている「えびのチリソース」ですが、実は日本で生まれた創作中華料理であり、中国にはありません。中華料理の、えびを豆板醤で辛く味付けした料理に、ケチャップとスープ、卵を加えて辛味を抑え、今の「えびのチリソース」にアレンジしたそうです。

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