今日の献立(10.29)
米粉パン、牛乳、きのこスパゲティ、海草サラダ、梨
新高梨(にいたかなし)は、日本で３番目に多く作られている梨です。ジューシーでシャリシャリとした食感を楽しむことができ、最大の特徴は、ずっしりとした重みと大きさがあることです。ほかの一般的な梨の３倍から５倍くらいの大きさがあります。新高梨は、新潟県の「天の川」という梨と、高知県の「今村秋」という種類の梨をかけあわせています。そのため、新潟県と高知県の頭文字を組み合わせて「新高梨」と名付けられたそうです。今では、高知県が主な産地として有名です。旬は梨の中では遅く、９月下旬から１０月にかけてです。