今日の献立(11.20)
2020年11月19日 16時47分
五穀米入りがはん、牛乳、キャベツのみそ汁、鯛の香味揚げ、ごま酢あえ
今日は、『和食の日の行事食』です。みなさんは、１１月２４日が何の日か知っていますか。「いい日本食」の語呂合わせから、「和食の日」とされています。「和食」は、栄養バランスがすばらしいこと、季節や素材を大切にして調理していること、行事食が受け継がれていることなどが世界に評価され、平成２５年１２月に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。これからも、世界が注目する和食について、たくさんのことを学び、文化を守って、伝えていきたいですね。