今日の献立(12.9)
2020年12月8日 17時03分
ごはん、牛乳、ビーフン汁、鶏肉の照り焼き、紅まどんな
今日は、ゼリーのようにぷるぷるとした食感の『紅まどんな』についてです。正式品種名を「愛媛果試第２８号」といいます。光センサーで、甘さ、見た目、色づき、形などが合格したものだけが「紅まどんな」という商品 名を与えられて出荷することができます。「紅まどんな」の「マドンナ」は、聖母マリアを意味し、その中の「ドンナ」は、イタリア語で貴婦人を表します。松山市が舞台の、夏目漱石の小説「坊ちゃん」に登場する女性の愛称でもあります。濃い紅色をした貴婦人のような柑橘で、松山市民が憧れたマドンナのような、うるわしい柑橘として、命名されました。