今日の献立(7.12)
ご飯、牛乳、じゃが芋のカレー風味、アーモンドあえ、チーズ
今日は、「アーモンドあえ」の『アーモンド』についてです。みなさんは、アーモンドの木を見たことがありますか。私たちが食べるアーモンドのほとんどは、アメリカ合衆国から輸入されたものですが、日本でも香川県の小豆島など一部の地域でつくられています。アーモンドの木は、春に桜に似たきれいな花が咲きます。そのあと、実が膨らみ始めます。固い種の中の「仁」という部分が、私たちがいつも食べている「アーモンド」です。日本では、６月から７月に収穫します。アメリカでは、８月から１０月にかけてよくとれるそうです。