今日の献立(2.7)
ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、くるみあえ、納豆
今日は、『くるみあえ』に入っている「くるみ」についてです。くるみは、殻が硬いため、基本的にはくるみ割り器を使用して殻を割り、中身を取り出して食べます。くるみ割り器には、ペンチのようにギュッと握って割るもの、ハンマーのように叩いて割るものなど、さまざまな種類があります。日本では、殻付きくるみの輸入が認められていないため、売られている殻付きのくるみはすべて国産のものです。くるみは、ミネラルやビタミンが多く含まれていて、肌をきれいにしたり、体を疲れにくくしたりする効果があります。