今日の献立（4.20)
五穀米入りごはん、牛乳、わかめうどん、かきあげ、キャベツのおひたし
今日は、『わかめ』についてです。「わかめ」は、３月から５月が旬で、乾燥させたり、塩漬けにしたりして長く保存ができます。わかめは、昆布やひじきと同じ海藻で、古くから日本人に親しまれてきました。世界で一番海藻をよく食べるのは日本人とも言われています。海藻にはビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれていることから「海の野菜」とも言われています。今日は、わかめが入った『わかめうどん』です。味わっていただきましょう。