今日の献立(2.16)
みかんパン、牛乳、塩ラーメン、鯛のアーモンド炒め、はるみ
今日は、『ラーメン』についてです。ラーメンは中国から伝わりました。ラーメンの「ラ」は中国語で「引きのばす」という意味があります。そのため、ラーメンの麺は、小麦粉を原料として作った生地を引きのばして作ります。スープは肉や魚介、野菜などの出汁をベースに、しょうゆ、塩、みそなどで味付けをします。最近では、各地域の特産品などを使ったご当地ラーメンが多く登場しています。今日の給食は、豚肉とたっぷりの野菜を使い、塩で味付けをした『塩ラーメン』です。