今日の献立(11.12)
2021年11月11日 15時54分
ごはん、牛乳、中華コーンスープ、肉団子の甘酢煮、ヨーグルト
今日は、『ヨーグルト』についてです。ヨーグルトという言葉は、古代トルコの「乳から作った酸っぱい発酵乳」の「ユーグルト」がもとになっているといわれています。ヨーグルトができたのは、今から７０００年も前のことだそうです。当時、中東からヨーロッパやアジアにかけて羊を飼っていた人々が残した羊の生乳が、いつの間にか酸味のあるさわやかな飲み物になっていることを発見しました。これがヨーグルトの始まりだそうです。日本では、牛乳から作られるヨーグルトが多く、味も種類もたくさんあります。