今日の献立(4.13)
2022年4月13日 12時34分
ごはん、牛乳、春キャベツのみそしる、
豚肉のしょうが焼き、磯和え
今日は、『しょうが』についてです。
しょうがは昔から、薬や香辛料として世界中で利用されている食材です。しょうが特有の辛味や香りには、食材の生臭さを消したり、菌をやっつけたりする働きがあります。ほかにも、体を温めたり、胃や腸の調子を整えたりする働きもあります。
今日は、疲れを回復するビタミンＢ１が多く含まれる豚肉としょうがを一緒に炒めた『豚肉のしょうが焼き』です。豚肉としょうがのパワーで元気な体をつ くりましょう。