ビビンバ、牛乳、中華スープ、せとか
今日は、『せとか』についてです。せとかは、「清見」と「アンコール」という品種を掛け合わせたものに「マーコット」という品種をかけて、育成されました。瀬戸内地方で栽培が期待されたことからこの名が付けられました。果肉はとてもジューシーで甘く、オレンジのような濃厚な味です。中の薄皮がとても薄く、柔らかいため、口の中に残りません。せとかには、ビタミンＣがたっぷり含まれています。また、食物繊維も豊富で、おなかをすっきりさせてくれます。今が旬の甘い『せとか』を味わっていただきましょう。