夏野菜カレー、牛乳、茎わかめのサラダ、チーズ
今日は、『夏野菜』についてです。
みなさんは「夏野菜」と聞いて、どのような野菜を思い浮かべますか。 夏野菜には、トマト、ピーマン、ゴーヤ、とうもろこし、おくら、かぼちゃ、枝豆などがあります。
さて、ここでクイズです。夏野菜には、どのような働きがあるでしょう。
①番 体を温める
②番 体を冷やす
③番 体を柔らかくする
答は、②番ばんの「体を冷やす」です。
夏野菜は、夏の暑さから体を守り、体の余分な熱をとって、ほてった体を冷してくれます。今日は、かぼちゃ、なす、さやいんげんが入った『夏野菜カレー』です。旬の野菜を味わいましょう。