ごはん、牛乳、里芋のみそ汁、はもの天ぷら、すだち風味漬
今日は、『はも』についてです。はもは、体はうなぎに似ていますが、性格はうなぎと全く違います。うなぎは、かみつくこともなく、つかみ取りもできますが、はもは、のこぎりのような鋭い歯が生えていて、かまれるとけがをしてしまうくらい危険な魚です。そんな危険な魚ですが、はもの身は、きれいな白色をした白身魚で、脂質が多く、とてもおいしい魚です。特においしくなってくるのは８月から９月で、より脂がのっておいしくなります。
今日の給食は、はもに衣をつけて油で揚げた『はもの天』です。今が旬のはもを味わっていただきましょう。