松山市立窪田小学校
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    給食

    今日の献立(5.25)

    2021年5月25日 11時57分

    えんどうごはん、牛乳、けんちん汁、新たまねぎのかき揚げ

     今日は、『旬の「えんどう豆」』を使った『えんどうごはん』です。えんどう豆は、世界最古の豆といわれるほど、世界中で昔から食べられています。エジプトのツタンカーメン王も食べていたと言われ、その墓から発見された種から生長して育てられた「ツタンカーメンのエンドウ」という品種もあります。また、えんどう豆には、豆を食べる「実えんどう」と、豆が大きくなる前に収穫し、さやごと食べる「絹さや」などの「さやえんどう」があります。

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