松山市立窪田小学校
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    今日の献立(9/29)

    2020年9月29日 12時09分

    太刀魚飯、牛乳、高野豆腐の中華炒め、バンサンスー、冷パイン

     高野豆腐とは、豆腐を凍らせ、低温で熟成させた後、乾燥させた保存食品です。凍り豆腐とも呼ばれます。11月3日は高野豆腐の日です。これは、高野豆腐は和食の代表であり、日本の食文化を伝えていくことと、すばらしさを再発見してほしいこと、お節料理を食べて、家族で健康な新年を迎えてほしいとの考えから、2020年に、年内が残り58日、「こうや」である11月3日を記念日としたそうです。

     

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