今日の献立(6.30)
ごはん、牛乳、ミネストローネ、ホキのピリカラフル
今日は、『ミネストローネ』についてです。ミネストローネは、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味があります。イタリアでは、季節や地域、家庭で使う具材は様々ですが、豆やマカロニを入れることが多いそうです。また、ミネストローネと聞くとトマトの入った赤いスープをイメージしますが、ミネストローネの起源は、トマトの入っていないスープだったそうです。今日の給食の『ミネストローネ』は、ベーコンとたくさんの野菜、アルファベットマカロニが入っています。