今日の献立(10.13)
2021年10月12日 17時03分
パン、牛乳、中華そば、えびのから揚げ、ナムル
今日は、『中華そば』について、お話をします。「中華そば」と「ラーメン」の違いは、時代による呼び方の違いだけで、同じ食べ物のことをいいます。日本には、昔から麺料理としてそば粉を使った「そば」がありました。その後、中国から麺料理が伝わった頃、その「そば」と区別するために、「中華そば」と呼ぶようになりました。戦後、即席麺や袋 麺が発売されると、その商品には「ラーメン」という名が多く使われ、以前から使われていた「中華そば」よりも「ラーメン」という呼び方が主流になりました。今日は、野菜がたっぷり入った『中華そば』です。