今日の献立(10.20)
2021年10月20日 07時12分
さつまいもごはん、牛乳、きのこスープ、豚肉と野菜の炒め物、ゼリー
今日は、『りんごゼリー』に使っている『りんご』についてです。日本では、２千種ほどの品種のりんごがあり、青森県や長野県でよくつくられています。今日は、りんごの品種についての豆知識です。「ふじ」や「つがる」といった品種のりんごが有名ですが、「サンふじ」や「サンつがる」といって、それぞれの前に「サン」がつくりんごもあることを知っていますか。「サン」がつくりんごは、ひとつひとつ袋がけをしないで、太陽にあてて育てられています。日の光に十分あたっているので、袋がけのりんごより完熟して甘みが増しているそうです。