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給食

今日の献立(1.18)

2022年1月17日 12時15分

ごはん、牛乳、タットリタン、ほうれん草のナムル、アーモンド

　今日は、『タットリタン』についてです。タットリタンは、鶏肉、じゃがいも、にんじんなどを香辛料を使ってピリ辛に味付けをした、韓国の鍋料理です。韓国語で「タ」は「鶏肉」を、「タン」は「鍋料理」という意味があります。韓国の代表的な家庭料理で、家庭によってはトッポギを入れたり、うどんなどの麺類を入れることもあるそうです。今日は給食用にアレンジし、厚揚げを入れてボリューム満点にしています。

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