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給食

今日の献立(9.27)

2021年9月26日 09時49分

ごはん、牛乳、すまし汁、さんまの塩焼き、ごまあえ

　今日は、『旬の「さんま」を生かした献立』です。秋に獲れるさんまは、脂がのり、肉質がやわらかくおいしいとされています。また、刀のように銀色に輝き、細長い体型から、漢字では「秋」「刀」「魚」と書いて「さんま」と読みます。　さんまには、血管の病気を防いでくれたり、記憶力を高めたりする栄養素が、他の魚の３倍も含まれています。また、皮膚や粘膜を丈夫にし、疲れ目を防ぐビタミンＡがたくさん含まれています。