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給食

今日の献立(9.22)

2021年9月22日 07時28分

みかんパン、牛乳、洋風煮込み、フレンチサラダ、大豆かりんとう

　今日は、『大豆かりんとう』に使った『大豆』についてです。大豆は、体の中で主に血や肉のもとになる「たんぱく質」を多く含む食品です。「畑の肉」といわれるほど、肉にも負けない働きをします。体の中では作ることができないアミノ酸をたくさん含んでいるので、体が大きくなる成長期のみなさんにとって特に必要です。大豆は、さまざまな食品や調味料に加工して食べられています。特に味噌、しょうゆ、豆腐は和食には欠かせない食べ物です。