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給食

今日の献立(7/2)

2020年7月2日 11時13分

パン、牛乳、枝豆スープ、スパイシーチキン

　枝豆は、６月から９月の夏によくとれ、旬の時期を迎えます。江戸時代に、枝がついたままゆでて、売り歩かれていたことから、「枝豆」と呼ばれるようになったそうです。ここでクイズです。枝豆が成長すると何になるでしょう。①　大豆　　　②　インゲン豆　　③　そら豆

　正解は、①の大豆です。枝豆を収穫せずに、１か月ほど育てると、大豆になります。枝豆は、「畑の肉」と呼ばれる大豆と同じように、たんぱく質を含んでいるだけでなく、カルシウムやビタミンＣなどをたくさん含んでいます。

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