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給食

今日の献立(7/1)

2020年7月1日 12時05分

炊き込みご飯、牛乳、すまし汁、鯛と小松菜の甘酢あんかけ

　今日は、『東京都の味めぐり』です。東京都で盛んに栽培されている野菜の一つに、小松菜があります。江戸時代に、現在の東京都江戸川区にある、小松川付近で栽培が始まったことから、小松菜と名づけられました。

　小松菜は、牛乳と同じくらいカルシウムが豊富で、風邪を予防するビタミンＣや貧血を予防する鉄分も多く含んでいます。

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