ごはん、牛乳、肉じゃが、ごまあえ、納豆
今日は、『納豆』についてです。納豆は、蒸した大豆にナットウ菌をつけて発酵させたものです。ねばねばとしていて、糸をひくことが特徴です。納豆という名は、昔、お寺の納所というところで作られていたので、納所豆といわれていたのが納豆になったとも言われています。納豆は、大豆から作られています。そのため、体をつくるもとになるたんぱく質が豊富です。それだけではなく、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの五大栄養素をバランスよく含んでいます。納豆は、臭いや味に好みがありますが、ぜひ食べてほしい食べ物です。